冰糖炖梨

最近一直在咳嗽，感冒的后遗症呀。昨天去兔牙哥家喝兔爸兔妈亲手炮制的羊肉山药汤，出了一身汗；今天自己熬了猪脚黑眼豆豆汤，然后又买了梨，用冰糖炖。小时候一咳嗽，外婆就炖这个给我吃说是偏方良药。以前不觉得有用，但现在除了抱着试一下的心态，还有一份怀念在。

食材：

• 1个梨子
• 适量冰糖
• 水

做法：

1. 梨子洗净，掀顶，去核
2. 把冰糖放入梨子中间（根据各人口味加），盖上盖儿
3. 碗中可放少量水（我放了，结果一大碗耶，不放也可以）
4. 然后我是用电饭煲蒸的，大概40分钟，闷一会儿，凉一下，就可以吃了

这样的甜度刚好适合我，清甜的味道，感觉倒是比小时候更美味。