世界和平巧克力曲奇

最近几周赶作业，压力大，好不容易都告一段落，可以稍放松一下。下午时候饿得很，就想做饼干吃。谁知挑了个德州农民的《世界和平巧克力曲奇》，需要冷藏3小时，这饼干就变成晚饭后的小点心了……
口感是曲奇饼，很酥松，虽然不是我的最爱，但有着浓浓的巧克力风情。 爱死了。明天带几块送给朋友，祝她答辩顺利！

食材：

• 150 g 黄油，室温软化
• 60 g 黄糖（原食谱120 g）
• 20 g 白糖（原食谱50 g）
• 1 tsp 香草精
• 1/4 tsp 盐（原食谱1/2 tsp）
• 175 g 中筋粉
• 1/2 tsp 苏打粉
• 30 g 可可粉
• 150 g 巧克力豆（原食谱是切碎的巧克力块）

做法：

1. 黄油打发，加入两种糖、盐、香草精后，继续打发2分钟
2. 筛入中筋粉、可可粉、苏打粉，先用刮勺略拌（防止浮尘），再用电动打蛋器打30秒，至无干粉
3. 拌入巧克力
4. 将面团分成两份，每份成长条型，直径面积约食指和拇指圈圆后的大小
5. 放入冰箱内冷藏最少3小时（冷藏至多3天，冷冻2个月，冷冻无需解冻，烤时多加一分钟）
6. 拿出后，切薄片，烤箱325度F，12分钟即可
7. 取出放凉

我现在发现按照德州农民的方子，就算我糖分减半，还是觉得有点儿甜。不过我怕再减就没甜味了……每次少吃点儿，总没错。
原食谱采用了质高的巧克力和可可粉。我们穷人家，就够个意思，虽然可能会错过上等美味的享受，但饱肚总是实现了的。