红椒粉烤三文鱼 Paprika-Roasted Salmon

一段时间不吃三文鱼，想得紧，今天凑巧去costco买了家庭装的回来，晚上就做了这道超简单又好吃的红椒粉烤三文鱼。Paprika辣椒粉其实一点也不辣（所以我更愿意叫它红椒粉），但多加了烟熏的味道，也漂上了嫣红色，好看也好味。
摘改自Best Recipe Ever的Chili-Roasted Salmon。

食材（4人份）：

• 4 块三文鱼
• 适量盐和黑胡椒
• 1 tbs 食用油
• 2 tsp 红椒粉
• 2 tsp 欧芹碎

做法：

1. 烤箱预热450度F，烤盘里铺锡纸
2. 三文鱼用盐和黑胡椒粉抹匀，放于烤盘内
3. 食用油、红椒粉调匀，抹于鱼肉表面，进烤箱
4. 每2.5 cm厚的鱼肉，烤10分钟即可

三文鱼的天然鱼油，遇上特殊风味的红椒粉，香甜得很呢。