全麦燕麦松饼 Whole Wheat-Oatmeal Pancakes

昨晚问兔牙哥想吃松饼还是司康饼，他马上说松饼；可惜没猜中我要做的事全麦松饼，不但是全麦，还加了燕麦……今早做完了战战兢兢问他，口感如何？他一脸津津有味状，说，还不错！但是补了句：就是有点糙……我反驳道：难道你不觉得这是口感更为丰富的表现吗？！
包仔很爱吃。我用西瓜、奶油奶酪、巧克力豆给他做了个造型，虽然我也不知道这算是猫还是猫头鹰抑或是狐狸，总之他很喜欢。就是不要巧克力豆，把“眼乌子”抠出来给我了……
食谱参考Family Favorite Oatmeal Pancakes +Food.com ，原食谱说做20几个，我用1/4 cup当量勺，做了16个。

食材：

• 牛奶 2 cups
• 燕麦rolled oats 1 1/2 cups
• 鸡蛋 2 颗
• 橄榄油 1/4 cup
• 全麦粉 3/4 cup
• 糖 1 tbs（原食谱 2 tbs）
• 泡打粉 1 1/2 tsp（原食谱2 1/2 tsp）
• 盐 1/2 tsp（原食谱1 tsp，但我觉得还可以更少至1/4 tsp）

做法：

1. 将牛奶和燕麦混合，静置5分钟
2. 鸡蛋打散，加橄榄油，再倒入牛奶燕麦混合物里，拌匀
3. 加入剩下的所有食材，即全麦粉、糖、泡打粉、盐，成均匀面糊
4. 热锅抹黄油，取1/4 cup的量，中火煎饼
5. 加自己喜欢的toppings，趁热食用